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金沢には伝統文化や庶民文化に彩られた見どころや、食べ物処が多数ございます。

金沢の良さ、奥深さをお伝えするには金沢に根差したお店の紹介をかかすことができません。
お店別のご紹介ページにて旅のご参考にしてください。

お店の画像が掲載されているお店さんは散歩道スタッフオススメのお店です。
食品

豆腐家 しば田
真心篭もったお豆腐、揚げから大豆の旨味をじっくり味わっていただけます
手押し棒鮨 舟樂 近江町本店
「旨い魚の鮨」にこだわっった棒鮨のお店

 昆布海産物處 しら井
七尾発、本物志向の昆布・海産���屋さん
 石丸食品
石川名産の珍しいものが数多く揃い、ご主人の商品選びには地元の消費者の厚い信頼を受けています。
 加賀生麩処 麩金 茶庵
古く禅僧により中国から伝えたとされる“麩”は伝統の町・加賀にて開花し、広く親しまれてきました。
 万清亭
兼六園には明治の昔から茶店と呼ばれるお店が数多く並んでいます。万清亭も古くからお店を構え、多くの観光客をお迎えしてきました。
 粟長醤油
お醤油・味噌などを製造するメーカー
 越吉
庶民の台所として賑わっている昔ながらの鮮魚店
 SAKE SHOP 福光屋 金沢本店
金沢の老舗酒造メーカー
 高山とうふ
金沢は橋場町に、暖簾がひと際目立つ昔ながらの豆腐屋さん。 浅野川界隈をご主人が行商車を引き、ウェスタン調のスタイルでかっ歩する東山でも人気者です。
 中条酒店
石川の地酒を扱う酒屋さん。近頃珍しい試飲の出来るお店です。是非お立ち寄って地酒を購入してはいかがですか。
 壺屋壺亭
季節の昼前。おいしさと安心が出会う口福なひととき。ごまかしのない味、健やかなおいしさが味わえます。
 佃の佃煮
金沢の名産品「ごり」「くるみ」をはじめ、原料厳選、無添加の佃煮。佃煮特有の伝承の技法に甘えない、いつまでも変化と進化に挑み続ける店。
 忠村水産
金沢市民の台所、近江町市場で創業から80年、高級鮮魚一筋の忠村水産です。
 近江町市場のたこ焼き屋 あきら伝輝
金沢港直送の刺身ダコを使ったたこ焼きと、ついつい手が伸びてしまう金魚焼
 ヤマカ水産
近江町市場で唯一の金沢港産直の仲介業者。金沢港の活魚センターから生きた魚も毎日お店に入ってきますし、鮮度には自信があります。
 河北ミルクファーム
海からの爽やかな風が広がる河北潟の牧場。自然の恩恵をたっぷりと受けた牧場で育つ牛から作られるプリン、ヨーグルトがウリです。
 フルーツ坂野
バナナ専門店から始まったフルーツ専門店です。たっぷり時間をとって市場巡りをお考えでしたら、先ずバナナでパワーをつけていっては如何でしょうか?
 役山商店
“美味い物を売る、まずい物は売らない”をモットーに“頑固者”店主が厳選した美味い物をお客さんに嬉しい価格でご提供する、シンプル且つ“拘り”の効いた八百屋です。
 大口水産
近江町市場の中でも特に大きな魚屋でございます。近江町市場の名前に名前負けしたりしないよう、鮮度や接客をより良いものにする努力は勿論、社員ひとりひとりが市場の活気づくリ、魅力づくりを心掛けております。
 大松水産
明治創業、近江町市場から金沢の食卓に「おいしい」を届けている魚屋さん。「金沢の台所」近江町市場ににあって、金沢市民の食卓と「魚屋の心粋」をいつも大切に思ってくれています。
 世界の食品 ダイヤモンド
食を通じて皆さまの生活を豊かにするお手伝いが出来ればと思います。観光にいらっしゃったお客さんには是非、近江町コロッケを食べていただきたいと思いま���。
 海道屋
北陸の海産物を使った珍味を取り揃えるお店、昆布やじゃこなどちりめん、新鮮なカニ、ブリなど生鮮品を取り扱っておりますお店と、それぞれにお土産、金沢の思いで作りのお手伝いができるところとなっております。
 柿市商店
創業以来90数年、ここ金沢の食文化と共に歩むお店。地酒、加賀野菜がたくさん揃います。
 酒の大沢
金沢市民の台所として有名な近江町市場で、“日本酒・地酒”と云えば酒の大沢と誰もが言う程有名なお酒屋さんです。
 石川青果
金沢市民の台所近江町市場で50年以上に渡り野菜や果物を扱ってきたお店です。ここの若旦那は気さくで親切な方です。野菜の調理方法も親切丁寧に教えてくれるこのお店にぜひ行ってみてはいかがですか。
 大松
有名団子専門店
 寺子屋
サクサクとした美味しいおせんべいを食べたいなら
 丸西
伝統の技が息づく金沢の味。くるみ煮、ごり佃煮、かぶら寿し
 加賀麩不室屋
慶応元年(1865年)創業の伝統の加賀麩の老舗
 味噌の老舗 中六商店
職人の器量際立つ極上の味噌屋さん。
 上林金沢茶舗
尾張町の大通りを一本入った路地に佇むお茶屋さん
 かぶら寿し本舗 かばた
地元で人気の『漬け物屋』さん
 四十萬谷本舗 弥生本店
食の街『金沢』を代表する漬物屋さん。
 《天来烏骨鶏》 金沢 烏鶏庵
『烏骨鶏』の卵を贅沢に使ったカステラ・プリンが人気です
 キャラバンサライ保古本店
金沢で大人気の金沢発コーヒー専門店です
 甘味処 菓遊庵
自家製で、添加物を一切使わないお菓子やお食事が楽しめるお店
 レストランせりな
昭和49年に創業し、40年以上愛されつづけてきた洋食屋さん。「世界料理アカデミー金賞」「西洋料理専門調理師認定」「厚生労働大臣表彰」「金沢市料理名工」、「醤油名匠」など多数受賞。