やちや酒造

金沢を含む石川県は、水がきれいでお酒処として全国に名を馳せています。やちや酒造の創業は420年前、前田利家と共に尾張からきて酒作りを始めました。また、加賀鶴というブランドも加賀藩3代利常が命名しました。

建物は200年以上前のもので、注意してみると柱が斜になっておりお客様にお辞儀しています。また、工場の見学は11月12月以外なら受け付けてもらえますが、酒造りは冬場しかないので、1〜3月をお薦めします。


体験参加ご希望の方は、やちや酒造へお電話にてお問い合わせ下さい。

【酒造り体験】
費用　　　　　2,000円（お土産に720mlの生酒がつきます）
　　　　　　　＊体験の様子の写真を入れたオリジナルラベルも作っています。
　　　　　　　（1枚300円）　
　　　　　　　10:00〜（絞り）、11:00〜（米洗い）
　　　　　　　14:30〜（仕込み）、15:30〜（水麹）
　　　　　　　＊1工程、約40分〜50分
　　　　　　　＊各回6名までですので、事前にご予約ください。
営業時間　　　9:00〜17:30
定休日　　　　年中無休（12/31、1/1〜1/3は休み）　　　
住所　　　　　金沢市大樋町8ー32
電話番号　　　076-252-7077