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住所：金沢市尾張町2-16-37
電話番号：076-231-4577
営業時間：夕刻〜22:00（ラストイン20:00）要予約
席数：部屋 4部屋（カード不可・団体は20名まで）
定休日：日曜日
交通手段：JR金沢駅から北陸鉄道バス錦町行きで10分、橋場町下車 徒歩5分 中の橋越えて左手
名物は「カキの土手鍋」で、新鮮な野菜とぷっくりとふくらんだ牡蠣がたまらなく美味しい。まろやかで深みのある味は、浅野川沿いの主計町茶屋街の中の橋を越えた所に土鍋専門店「みふく」でご賞味下さい。
女将のインタビュー
自慢・特徴・こだわり
能登は中島の牡蠣を取り寄せております。
私どもは、お客様に一番美味な状態で食べていただけるようにと心がけております。
歴史
昭和15年から始めております。当時は懐石料理をしておりましたが、平成に入ってから土鍋をするようになりました。
おすすめメニュー
各部屋でゆっくりくつろいでいただけるという事と、冬は、牡蠣の土手鍋（付き出し、牡蠣ご飯、フルーツ付）お一人様4,500円。 そして、肉（牛）の土手鍋（付き出し、ご飯、フルーツ付）お一人様4,500円（いずれもサ・税別）をお出ししております。
金沢の魅力
金沢は本当に良いところ。風情が有り、山も川もある。ずっと、住んでいたいと思わせる所ですね。
散歩道スタッフより
「みふく」の鍋は、味噌としょうがをベースにしたスープ鍋。
野菜や焼どうふ、きのこ、あわ麩、糸こんにゃくなどを入れ、卵をつけるすき焼きふうにいただきます。
あとは仲居さんがついてくれるので食べごろをはずすこともありません。その居心地は知人宅に招かれた気分にさせてくれます。
そぞろ歩きの足を休めて、主計町界隈の街並と一体化した家並景観の、どこかホッとできる土手鍋専門店「みふく」さんで堪能されてはいかがでしょうか。前もってご予約お願いします。
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